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瀘州大型原酒生產企業36年專注于濃香型白酒釀造

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    白酒,要這么喝![ 08-27 14:35 ]
    現在酒桌流行“我干了,你隨意”,“感情深、一口悶”,很常見便是“干杯”。
    不同香型陳年老酒都有什么特點呢?[ 08-26 14:25 ]
    醬香型、濃香型、清香型是目前我國白酒行業的主流香型,老酒收藏也多選擇以上香型的代表品牌,如醬香型的茅臺、濃香型的五糧液等等,不同香型陳年老酒的口感各有特點。
    什么是原漿酒?[ 08-25 11:43 ]
    所謂原漿酒,傳統意義上是指用高粱、小麥、玉米、大米等糧食,通過酒曲糖化、發酵蒸餾而成且完全不經過任何勾調工藝的原始酒液,也叫原酒、基酒或者酒基,酒精度一般在60度-70度之間。
    后疫情時代“白酒新觀察”白酒雙市場,“冰火兩重天”[ 08-24 14:23 ]
    數據顯示,今年以來白酒板塊漲幅近40%。A股之王貴州茅臺更是一路狂飆,股價一度升至1744元,總市值超2萬億元,穩居A股總市值第一寶座。
    白酒出現混濁和沉淀的原因是什么?[ 08-22 14:44 ]
    白酒在飲用的過程中有時候出現混濁和沉淀物,這是正常現象呢?還是說明買到了假酒呢?今天鼎信基酒就來告訴大家白酒出現混濁和沉淀的原因,以及解決方案。
    白酒生產中到底用到哪些水都有什么作用呢?[ 08-21 14:04 ]
    白酒生產過程中各生產環節用水,包括工藝用水、鍋爐用水、冷卻用水等非釀造用水。白酒的生產工藝用水是指與原料、半成品、成品直接接觸的水,通常包括三部分:
    白酒釀造過程中用到什么水?[ 08-20 11:00 ]
    一、老祖宗是如何說釀酒用水的? 我國先民已知選擇并應用優質水釀酒的起源很早。麴如《禮記·月令》:“乃命大酋,秫稻必齊,麴蘗必時,湛熾必潔,水泉必香,陶器必良,火齊必得”。
    四川白酒上半年超全國50%白酒產業的經濟帶動力(下)[ 08-19 10:46 ]
    7月29日,2020年四川省優質白酒產業第二次推進會在邛崍召開。四川省委常委、省直機關工委書記曲木史哈表示,川酒要繼續擴大勢能,目前,川酒距離60%的份額還有7%的增長空間,相當于商品酒能夠增加50萬~60萬噸,以及數百億的上升空間。
    上半年四川白酒產量全國占比頭次超過50%(上)[ 08-18 11:39 ]
    “六朵金花”齊開 四川白酒產量全國占比破五成 今年上半年,四川白酒實現歷史性地跨越,在全國白酒產量的占比頭一次超過了50%,也就是說,全國每兩瓶酒中有一瓶來自四川。
    純糧食酒比酒精酒好在哪里?[ 08-17 15:46 ]
    咱們中國人喜歡喝白酒,逢年過節,親友相聚,久別重逢,踐行接風等等,各種場合都會喝酒,其中白酒喝的多。
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