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中國白酒行業知識創新研討會在蓉成功召開

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人氣:-發表時間:2020-08-14 14:42【

為進一步促進白酒行業知識資源的普及應用,提高白酒行業科技水平,支撐白酒企業實現技術創新,促進產品品質升級、產量提升。2020811日,由中國知網和川酒研究院聯合舉辦的“中國白酒行業知識創新研討會”在四川成都成功召開。四川中國白酒金三角酒業協會、五糧液、瀘州老窖集團、川酒集團、劍南春、豐谷酒業、汾酒、四川大學、四川輕化工大學、四川宜賓學院、四川化工職業技術學院等企業高校共計30余位專家代表出席會議。

川酒集團總經理助理、川酒研究院院長趙金松博士對專家代表的到來表示熱烈歡迎,并陪同參觀了酒倉體驗店、川酒研究院質量檢測中心、酒體設計中心和人才培訓室。結合川酒集團的“三優愿景”以及川酒研究院的“五年規劃”,趙金松院長為到訪來賓詳細介紹了集團酒業板塊的業務開展情況。

四川中國白酒金三角酒業協會副秘書長楊榮生表示,本次研討會立足行業發展的熱點、焦點問題,探討知識創新驅動行業科技創新的新模式、新方法,具有重要意義。同時,對中國知網和川酒研究院為中國白酒屆同仁提供研討交流的平臺表示由衷地感謝,并就白酒行業現狀及發展趨勢、技術發展趨勢特征提出寶貴建議。他強調,一方面要注重匠心傳承、創新發展,對于傳統工藝既要保留其精髓所在,也要結合現有的科學技術進一步創新發展;另一方面要講好中國白酒故事,中國白酒歷史悠久,是中國人民勤勞與智慧的結晶,也是中華民族耀眼奪目的文化瑰寶。如今,中國白酒“走出去”面臨很多困難和挑戰,講好中國白酒故事,不僅是對文化的傳承,更是走向世界的一條路。

同方知網(北京)技術有限公司CEO張宏偉在會上對川酒集團和中國白酒金三角酒業協會在知網研發白酒行業知識服務產品上給予的支持與協作表達了感謝,并介紹了CNKI工程2.0時代的背景、意義與三大重要標志。“白酒釀造技術創新知識服務平臺”是基于信息化時代大數據庫,結合白酒行業專業領域,運用中國知網先進技術打造而成,作為“百行創新知識服務工程”20個示范產品,服務于白酒知識創新及技術發展。

知網科技本部總工佟建國以《面向企業科技創新的知識管理與創新服務》為題,從企業科技創新角度探討了知識管理與創新服務的必要性,并針對企業科技創新需求提出建設性的知識管理解決方案。

知網科技本部副總工侯磊針對《白酒釀造技術創新知識服務平臺》作相關介紹,從知識體系、大數據分析、5W2H型知識矩陣等方面講解平臺,并就大數據知識創新系統、企業分類導航、企業信息展示三大功能闡述其拓展性。

趙金松院長在報告《中國白酒技術創新》中介紹了“白酒釀造技術創新知識服務平臺”的項目背景、前期工作與試用感受,肯定了平臺對白酒行業知識創新的推動作用。

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